Minestrone Ca la Carte pentru Alergătorii Mâncăcioși
Numă de porții: 6;
Timp preparare: 30 minute
Numă de porții: 6;
Timp preparare: 30 minute
Este ora 16 și încă nu mi-am făcut alergarea. Pur și simplu „nu s-au aliniat planetele”. Și când spun asta mă refer la faptul că trebuie să treacă suficient timp după micul dejun, să se digere, dar nu prea mult, încât să mi se facă iar foame. Astăzi mi-a fost foame (iar) toată ziua. Poate din cauza geneticii, poate din cauza celor 24 de kilometri alergați ieri.
Aproape că aș fi considerat-o o zi pierdută dacă nu aș fi gătit. Mi-a sunat ceasul la 07:45, dar m-am ridicat din pat la 08:30 și, având stock-ul deja pregătit, am gătit un minestrone la care am folosit stock-ul de legume dintr-o rețetă anterioară.
Am rețeta din cartea „Run Fast. Eat Slow” de Shalane Flanagan & Elyse Kopecky. Dacă vrei să gătești pentru a-ți susține efortul, cu relativ puțină carne, sunt câteva rețete ce merită încercate. Eu mi-am propus să gătesc cam o dată pe săptămână, atât din cartea asta, cât și de prin alte părți.
1 CEAPĂ GALBENĂ, TĂIATĂ ÎN SFERTURI;
5 CĂȚEI DE USTUROI, MĂRUNȚIȚI;
3 MORCOVI TĂIAȚI RONDELE;
3 RAMURI DE APIO;
1 LINGURĂ DE OREGANO PROASPĂT, MĂRUNȚIT;
1 LINGURIȚĂ DE SARE DE MARE;
3 ZUCCHINI TĂIAȚI CUBULEȚE;
1 CONSERVĂ DE ROȘII TĂIATE;
1 CONSERVĂ DE FASOLE ALBĂ;
100G DE PENE;
50g PARMEZAN;
50g UNT;
E tare plăcut să te întorci după o alergare lungă în brațele cuiva, dar ce te faci când ești singur acasă? Eu zic că ajută să știi că ai pe aragaz o oală de minestrone și măcar să ai burta plină, dacă nu și sufletul.
Stabilim obiective și drumul pe care trebuie să-l urmezi ca să le atingi.
În 48 de ore, antrenamente personalizate la tine pe ceas
Suntem experți în a fi eficienți și a nu te accidenta.
Am pregătit + 100 atleți și am reușit să îndeplinim alte sute de obiective.
Nemulțumit de colaborare?
Îți returnăm banii.
La finalul fiecărei luni trimitem un newsletter care te ține la curent cu evenimentele importante din lumea alergării, îți oferă idei de antrenament și te motivează pentru următoarea ta competiție.
