Banana Bread din Cartea Run Fast. Eat Slow

Pentru o tavă ; Timp pregătire: 30 minute;

Cea mai bună Banana Bread am mâncat-o la LET’S COFFEE în Cluj-Napoca. Mai târziu am aflată că e pregătită de Peter.

Apoi am văzut o droaie de fotografii instagramabile, în carantină cu tot felul de rețete. Era ceva ce trebuia să bifezi în momentul când stai în casă. Ce altceva să și faci? Mi-am spus că e timpul perfect să-mi fac propria banana bread. Dacă nu atunci, niciodată.

INGREDIENTE:

1½ CANĂ FĂINĂ

1 linguriță scorțișoară

1 linguriță praf de copt

½ linguriță sare de mare

100 g de unt nesărat la temperatura camerei

¼ cană de zahăr de cocos

2 ouă

1½ căni de banane pisate  (cam 3-4 foarte coapte)

1 linguriță esență de vanilie

½ cană de alune / nuci tocate la cuțit (opțional)

½ cană de curmale sau stafide aurii (opțional)

 

METODĂ:

Această Banana Bread ar trebui să fie umedă și nu foarte dulce. Se combină perfect la cafea, dimineața sau înainte de o alergare mai lungă și solicitantă.


Am mai gătit și:  Minestrone

Cauți un plan de antrenament?

Antrenează-te după un plan special conceput pentru tine
Robert Hajnal

Robert Hajnal

Sunt om de munte și am o viziune clară despre ce vreau să fac în viața mea. Îmi imaginez o lume în care fiecare om face sport și își pune pe primul loc sănătatea. Locul 2 UTMB in 2018, 862 ITRA points.
Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.