Porridge – Rețeta de dinaintea alergarii de la Cluj EcoTrail

De ce să incluzi fulgii de ovăz în alimentația ta – informații nutriționale și beneficii pentru sănătate

15 beneficii ale fulgilor de ovăz pentru sănătate

• Susțin sănătatea tractului digestiv – fulgii de ovăz sunt o sursă bogată de fibre, fiind recomandați în cura alimentară pentru ameliorarea simptomelor constipației.
• Scad riscul de apariție a astmului la copii – fulgii de ovăz pot fi introduți în etapa de diversificare la bebeluși, deoarece au rol protectiv și scad riscul de apariție a astmului și a rinitei alergice.
• Protejează pielea – ovăzul este considerat un ingredient esențial în produsele pentru îngrijirea pielii și poate fi folosit pentru tratarea iritațiilor și a mâncărimilor.
• Sunt sățiosi – datorită conținutului de fibre beta-glucan, fulgii de ovăz cresc senzația de sațietate si intarzie procesul de digestie.
• Sunt utili în curele de slabire – consumul de fulgi de ovăz contribuie la menținerea sațietății pe termen lung și reduce apetitul, în special dacă îi consumi la micul dejun. Beta-glucanul sau hormonul sațietătii favorizează reducerea cantității de calorii consumate și scade riscul de apariție a obezității.
• Benefici pentru sănătatea inimii – datorită aportului ridicat de antioxidanți poate fi prevenită oxidarea colesterolului „rău” LDL, reducând astfel apariția bolilor de inimă.
• Previn riscul de apariție a diabetului de tip 2 – fulgii de ovăz ajută la scădere nivelului de zahăr din sânge, în special la persoanele supraponderale sau cu diabet de tip 2. În plus, aceștia pot îmbunătăți rezistența la insulină, unul dintre factorii care duc la apariția diabetului.
• Scad nivelul de colesterol – datorită fibrelor beta-glucan, ovăzul este eficient în reducerea nivelului de colesterol din sânge.
• Îmbunătățesc metabolismul – fulgii de ovăz conțin o cantiate ridicată de mangan, un mineral esențial pentru buna dezvoltare a organismului, dar și pentru funcționarea optimă a metabolismului.
• Susțin sănătatea oaselor – conținutul ridicat de fosfor ajută la menținerea unui sistem osos puternic și sănătos.
• Întăresc sistemul imunitar – beta-glucanul din fulgii de ovăz ajută la intarirea sistemului imunitar. Acesta ajută celulele albe să lupte împotriva infecțiilor, la fel ca zincul și seleniul, minerale care se găsesc din belșug în fulgii de ovăz.
• Reduc stresul oxidativ – fulgii de ovăz au un conținut bogat de antioxidantț, iar aceștia protejează organismul împotriva efectelor radicalilor liberi și mențin sănătatea organismului.
• Reduc hipertensiunea arterială – deoarece fulgii de ovăz conțin o cantitate ridicată de fibre, pot preveni atât creșterea tensiunii arteriale, cât și riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.
• Îmbunătățesc calitatea somnului – aminoacizii din fulgii de ovăz produc melatonina, hormonul care induce somnul. Totodată, datorită conținutului bogat de vitamina B6 și carbohidrati, este eliberată serotonina, hormonul care reduce stresul și ne face să ne simtim mult mai relaxați.
• Cresc nivelul de energie – fulgii de ovăz sunt o sursă excelentă de carbohidrați complecși, care sunt absorbiți lent de organism. Astfel, nivelul de energie va dura mai mult timp.